C’est quoi la Chaussure de sécurité cuisine ?
Les chaussures de cuisine sont souvent sans lacet. On parle de mocassin agro-alimentaire. Leur coloris est souvent sobre. Elles sont pour la plupart blanches ou bien noires. Les chaussures de cuisine doivent être résistantes à la glisse notamment sur les sols en céramique. C’est une catégorie bien spécifique de chaussures de sécurité.
Chaussure de sécurité pour la cuisine : l’hygiène avant tout
Si une chaussure de cuisine prend souvent la forme d’un mocassin sans lacet c’est avant tout une question d’hygiène. Les lacets et la languette retiennent les bactéries et les morceaux de nourritures. Ils sont ainsi plus difficiles à nettoyer qu’une matière lisse. La construction mocassin permet aussi de limiter les piqûres apparentes qui seraient un nid à bactéries particulièrement difficile à nettoyer.